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                北京史话|金庸武侠世界里的老北京

                2018-11-08 16:31 北京晚报

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                来源标题:金庸武侠世界里的老北京

                10月30日,著名大发棋牌红黑大战透视挂作家查良镛(金庸)逝世。自1955年以笔名“金庸”在《大公报》副刊连载《书剑恩←仇录》起,至1972年发表《鹿鼎记》,金庸共创作了15部长、中、短篇武︼侠小说,除去短篇小说《越女剑》,其余14部书名取首字可连缀▓成联:“飞雪连天射白鹿 笑书神侠倚碧鸳”,深受国内外几代读者〗的好评。除此之外,金庸还是一位成功的报人,于香港创办∩了影响深远的《明报》及《明报晚报》等』系列报刊。

                金庸所创作的小说有着深厚的历史文化积淀,重温金大侠笔下的武侠世界,会发〒现多部作品都与北京有着渊源,既◢有对北京城的记述,也有对京城地名、美食的大发棋牌网站是多少钱描写,细细品读,令人★游心骋怀、遐思无限……

                金庸笔下的北京城

                元大都多有外国使节 明清京城■满目繁华

                金庸先生的武侠小说多以宋代至晚清ζ为历史背景,不少故事情节和人物活动场景都与北京城大发棋牌推广二维码有关。

                《倚天屠龙○记》的故事发生在元末,而元代〗京城称为“大都”。《倚天屠ぷ龙记》第二十六章ζ 写道:“这日午后,三骑一车径向北行,不一日已到元朝的京城大都。其时蒙古人铁骑所至,直至数万∏里外,历来大国幅员之广,无一能及。大都即后代之北京。帝皇之居,各小国各部族的使臣贡员,不计其数。张无忌等一进城门,便见街上来来往往,许多都是黄发碧大发棋牌游戏中心眼之辈。”

                元大都,又名“汗八里城”,即今天↙的北京城,是至元四年(1267年)以金代【大宁宫(今北海琼华岛)为中心兴建的,城域为长】方形,城墙全部为黄土夯筑而成,四面辟怎么投诉大发棋牌有城门「11座,由外城、皇城和宫城组成,其布局奠定了今大发棋牌黑红大战怎么赢日北京城的基本格局。元朝时『期海运发达,中外交往频繁〓,外国使团时常到大都寻㊣ 访,所以张无忌进城之@ 后会见到不少“黄发碧眼之辈”。

                在金庸的其他作品中▆,《碧血剑》以明朝末年为历史背景,而《鹿鼎记》则以清代康熙年间为背景,《飞狐外传》以清乾隆年间【为背景,故事多发生在明清时期的北京城,所以不少章节都写到╲北京的街市与风情。其中《飞狐外传》第十◆三章写道:“其时正当乾隆中叶,四海升平。京都积储◇殷富,天下精华,尽汇于斯。胡斐和程灵素自正阳门入城,在南城一家客店之∞中要了两间客房,午间用过面点,相偕到街道各ω 处闲逛,但见熙熙攘攘,瞧不尽的满眼繁华。”

                明永乐元年(1403年),明成〖祖朱棣改“北平”为“北京”。永乐十刺激大发棋牌四年(1416年)起营◆建北京宫殿,永乐十九年(1421年)正式迁都大发棋牌网地址278北京。明代的※北京城在元大都城的基础上改建,北墙南缩5里,南墙向南展出2里,成为东西向的长方※形。嘉靖三十二年(1553年),又筑外城,至此北京城大发棋牌app突然登不上的基本轮廓已经构成,即宫城、皇城、内城和外城。清顺治元年(1644年),清廷将首都从盛京(今辽宁沈⊙阳)迁到北京卐后,基本沿袭了明代北京城的格局。乾隆年间北京已是繁荣的大都市,为全国政治与经济中心,由此胡斐看到①的京城是“熙熙攘攘”“满眼繁华”景象。

                韦小宝曾至西单∑ 和甜水井胡◤同

                《倚天屠龙记》中“万安寺”为白塔寺

                金庸在小说中提及多处京城老地名,如西单、白塔寺、甜水井胡同大发棋牌辅助、头发胡→同等,由此可见大师对北京史地颇有研究。

                《鹿鼎记》第十九章韦小宝在五台山办▓完事回北京,“和双儿上了骡车,弯了舌头,满口京腔,说道:‘咱们ω 先去西单老魁星馆……’”

                据《北京◥市西城区地名志》载:西单位于西城区中大发棋牌安卓下载部,明正※统年间在此建牌坊,其位置约在今十字路口中心偏北。最初〖其匾额题为“瞻云坊”,后改为“庆云坊”,为四柱三间三楼冲天式带戗↘杆的木牌坊。因地处皇城西大发棋牌官方下载侧且为单座,故称“西单牌坊”或“西单牌楼”,并与东单牌楼相对应,简称“西单”。明清时期西单一带商︾业繁盛。近代商业进一步发展,连〗原本在西四、护国寺一带的商贩和店铺,也纷纷向西单「集中,促使西单成为京城繁华的街市。1923年,因修有轨大发棋牌官网网址电车道,将牌楼拆¤除,但“西单”之名沿用至今。

                《倚天屠龙记》第二十六章中,赵敏、张无大发棋牌怎么下载忌等来到大都城,刚一住下,店小二便向◤他们介绍附近的“万安寺”:“这万安寺真是好大一座丛林,寺里的三尊大铜佛,便走遍天■下,也找不出第四大发棋牌为什么登录不了啊尊来,原该ζ去见识见识。”“等到二更时大发棋牌app代理分,三人从窗中跃出,向西寻去。那万安ω寺楼高四层,寺后的一座※十三级宝塔更老远便可望见。张无忌、杨逍、韦一笑三人展开轻功,片刻间便已到了寺前。”

                这里所◥说的“万安寺”,即是今天的白塔寺№。位于西城区阜成门内大街北侧,始建□ 于元代,忽必烈赐名“大■圣寿万安寺”。明天顺元』年(1457年)重建后,改称“妙应寺”,分刹座、相轮、宝盖和刹顶大发棋牌盯人吗几个部分,因白色塔身,俗称“白塔寺”。塔身为硕大的白垩色覆钵体→,形状如同葫芦,上半部为圆锥形↙的长脖子,有13节,称“十三天”(即金庸书中所言“十三级”),顶ㄨ上有花纹铜盘。因建筑高大↑醒目,为京城的标志性建筑。

                《鹿鼎记》中则多∑次提到京城的“甜水井胡同”,如第九章“过了三天,韦小宝」禀明康熙,要出去访查鳌拜的余党,径自到东城□甜水井胡同来”;第二十『一章“安顿已毕,韦小宝独自出来,到甜水井胡同天地会◎的落脚处去一看,见住客已换了个茶叶商㊣ ”;第四十九章“第二路∑ 探子跟着来报:‘回大人:泰都统骑了快马,已赶到甜水井胡同。’”“一名亲兵●道:‘小人等一共八人,奉了大人将令,在甜水井胡同前大发棋牌链接下载后打探。’”

                书中所说的“东城甜水井胡同”,为今东城区“大甜水井〓胡同”。据《北京地名典》载:“大甜水井胡大发棋牌有没有挂同位于东城区西南部,东起王府井大ㄨ街,西至晨光街。明称甜水井。清宣统时称大甜水井,民国大发棋牌技巧时沿称■。1949年后称大甜水井胡同。据传胡同西口原有一口井,水质甘甜,故而得名。”

                侠客英雄亦爱北京美食

                涮羊肉 炸羊尾 冰糖葫芦 豌豆黄

                金庸先生在小说中提◣及的各地珍馐美味近□百种,其中京∴城的美食就有涮羊肉、糟熘鱼片、冰糖葫芦、炸羊尾、绿豆糕、豌豆黄、薄脆、银丝卷等十几种,读来令人口齿生津。

                《倚天屠龙记》第二十七章中,赵敏引路,带张无忌来到西城万安寺一家▓小酒家,“相对而坐,叫店小二拿一大发棋牌官网电话只火锅,切三斤〇生羊肉,打两斤白酒”,一边吃,一边聊。

                涮羊肉,又称“羊肉火锅”,始于元代,兴起于清代大发棋牌被黑,是老√北京最著名的美食。《旧都百话》云:“羊肉锅子,为岁寒时最普通之美味,须于→羊肉馆食之。此等吃法,乃北方游牧遗风加以研究※进化,而成为特别风味。”如今⌒ 仍是京城的一道美味。

                金庸在小说中也曾提到冰糖葫芦,《飞狐外传》第十三章便写道:“两人▓不认得道路,只在▲街上随意乱走。逛了个把时辰,胡斐买了几串冰糖葫芦,与程灵素各自大发棋牌改名字了吗拿在手中,边走边吃。”

                冰糖葫芦为京城冬日里最具▽风味的时令小吃。据《燕京岁时记》载:“冰糖葫芦,乃用竹签,贯以山里Ψ 红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见。”京城最早制售糖葫芦的是“不老泉”、“九龙斋”、“信远斋”等出售蜜果的几个老字号店铺。

                《鹿鼎记》第十九章,韦小宝向车夫言道:“咱们先去西△单老魁星馆,那儿的炸羊㊣尾,羊肉饺子,还对付着可▓以。车夫恭恭敬敬的应道:‘是!’”

                历史控制大发棋牌上西单一带是否有“老魁星馆”,无以考证,但炸羊尾、羊肉饺子却是老北京的美食。据《北京小▅吃趣话》载,炸羊尾是北京∮清真风味的一道甜菜,名为“羊尾”,实际○是选用上等质量的红小豆熬煮,经过去皮、洗沙等数道工2770大发棋牌序,经制成豆沙馅,再▂挂匀蛋清糊后油炸而成。此菜始创于清朝末年,原本是用羊尾作馅︾炸成的,因其油腻且膻味较重,后将〓羊尾馅换成了豆沙馅,其形状和颜色都保持原来的样子,因此还叫“炸羊尾”。

                绿豆糕和豌豆黄也是人人喜爱的北京∩传统小吃,金庸在小说中也有描述。《鹿鼎记》第十章中有言◥:“(韦小宝)将糕点拿了¤出来,说道:‘这玫瑰绿豆糕,你吃一块试试。’小郡主(沐剑屏)摇了摇头。韦小宝拿起另一◥只盒子,打开盒盖,说道:‘这是北京城里出名的▂点心豌豆黄,你们云▆南一定没有的,吃一块罢!’小苹果手机如何下载大发棋牌郡主又摇了摇头。”

                绿豆糕是著名京式四季↑糕点之一,形状四方,色泽浅黄,口感细腻柔滑,豆香浓醇。主要大发棋牌哪个平台靠谱原料是煮熟的绿豆粉、糖玫瑰花、桂花糖等。豌豆黄是北京春夏季节◣一种应时佳品。通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。色泽浅黄、细腻、纯净,入口即化,味道香甜,清凉爽口。

                责任编辑:王立立(QJ0001)  作者:户力平